- Teacher: skander anfal
L'analyse physico-chimique joue un rôle fondamental dans de nombreux domaines scientifiques et industriels, notamment en chimie, en pharmaceutique, en environnement et en agroalimentaire. Elle permet d’identifier, de quantifier et de caractériser des substances à l’aide de techniques variées et complémentaires.
Ce travail pratique vise à explorer trois méthodes couramment utilisées en analyse physico-chimique :
-
Spectroscopie UV-Visible : méthode d’analyse permettant d’étudier l’absorption des radiations ultraviolettes et visibles par une substance, utile pour la quantification et l’identification des composés organiques et inorganiques.
-
Spectroscopie Infrarouge (IR) : technique permettant d’identifier les groupes fonctionnels présents dans une molécule en analysant l’absorption des radiations infrarouges.
-
Chromatographie en phase gazeuse (CPG) : technique de séparation et d’analyse des composés volatils d’un mélange, largement utilisée en chimie analytique et en contrôle qualité.
À travers ces analyses, l’objectif est de comprendre les principes fondamentaux de chaque technique, d’en maîtriser l’utilisation et d’interpréter les résultats obtenus pour caractériser différentes substances.
- Teacher: serrai abdelaziz